番茄土豆絲 - 番茄土豆絲的做法,番茄土豆絲怎麼做好吃,番茄土豆絲的家常做法 - 京細菜譜

番茄土豆絲

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馮雨佳勒

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平時炒土豆絲總是喜歡與青椒配在一起，那一綠一黃著實好看，今天我們換個色，讓它一紅一黃，給美食增添

多一點的色彩，讓天天都有個好的心情。

時間:10分鐘內

食材

番茄 1個

土豆 3個

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

土豆切成絲。
步驟 2/13

番茄切成片。
步驟 3/13

將土豆絲用清水淘洗幾遍，洗掉澱粉，瀝乾水份。
步驟 4/13

鍋中放入油。
步驟 5/13

涼油下花椒入鍋，小火將其炸出香味。
步驟 6/13

放入切好的蔥薑蒜末爆香。
步驟 7/13

調大火，放入土豆絲與番茄片。
步驟 8/13

翻炒至土豆略塌架，在鍋邊加入一點清水。
步驟 9/13

放入糖拌勻。
步驟 10/13

加入蠔油。
步驟 11/13

放入鹽。
步驟 12/13

加入少許香醋。
步驟 13/13

出鍋前可加入適量雞精拌勻。

小貼士

1、加水是為了防止乾鍋，一點為宜。

釋出於 2023-06-19