番茄土豆絲
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查恆契訶夫
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以前都是做酸辣土豆絲的，最近看很多網友的菜譜嘗試用番茄炒土豆絲，我這個吃貨看到也很動心，就想試試做這道菜，發現果然名不虛傳很好吃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好番茄，土豆，青椒 -
步驟 2/9
土豆絲切細絲，青椒切細絲
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步驟 3/9
土豆絲泡入冷水中
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步驟 4/9
番茄切小塊
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步驟 5/9
鍋中熱油
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步驟 6/9
加入土豆絲
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步驟 7/9
加入番茄大火炒4分鐘
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步驟 8/9
加入青椒再炒30秒
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步驟 9/9
加入少許醬油和鹽
小貼士
如果怕酸可以調入少許糖，全程要大火猛炒不然會粘鍋。土豆切細絲後，泡入冷水中，一防止氧化，二來炒的時候不易粘鍋。
釋出於 2023-06-14
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