香辣魚乾 - 香辣魚乾的做法,香辣魚乾怎麼做好吃,香辣魚乾的家常做法 - 京細菜譜

香辣魚乾

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歡樂reckless

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很家常的一道小炒，多多調料多多辣椒，又香又辣，很下飯。

時間:10-30分鐘

食材

魚乾 300g

油適量

鹽適量

青紅椒適量

青蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

魚乾去頭。
步驟 2/9

青、紅椒切絲，青蒜切段備好。
步驟 3/9

魚乾和薑絲入油鍋小火煎。
步驟 4/9

煎成金黃色。
步驟 5/9

加入少許料酒。
步驟 6/9

烹入香醋。
步驟 7/9

加入青紅椒和紅辣椒，並加鹽調味。
步驟 8/9

加入生抽迅速翻炒，以防糊鍋。
步驟 9/9

出鍋趁熱撒上香菜。

小貼士

魚乾一定要多放點油，不然容易糊鍋，多點油香脆些更好吃。

釋出於 2022-06-09