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茄子船
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紋瀾構詼沿

自家種的茄子快過時了,不過依然還有很多,涼拌過,炒過,紅燒過,吃都吃膩了,就決定效法茄盒的做法來做一下,沒想到味道還不錯

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 300g
茄子 3根
雞蛋 1個
適量
適量
生抽 適量
玉米 適量
豌豆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肉剁成肉泥
  • 步驟 2/8
    加入雞蛋一個
  • 步驟 3/8
    加入適量的玉米,豌豆
  • 步驟 4/8
    加鹽,生抽,油等
  • 步驟 5/8
    把餡攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    茄子洗淨後從中間用刀切開
  • 步驟 7/8
    把餡塞到切開的茄子裡
  • 步驟 8/8
    上鍋大火蒸15--20分鐘
小貼士

切茄子的時候不要把底部切開

釋出於 2023-09-26
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