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蠔油土豆雞塊
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奚笑天沙

土豆好吃，雞塊好吃， 雞塊碰上土豆那種美味只有試過才知道哦。鮮香美味，做好了口水直流啊，配著米飯非常美味。

食材
雞腿 2個
土豆 2個
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蠔油 適量
香蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腿切塊，土豆削皮
  • 步驟 2/8
    土豆切小塊
  • 步驟 3/8
    做一鍋開水，將雞塊焯一下，撇去浮沫，盛出
  • 步驟 4/8
    鍋裡放少量的油，煸炒下薑片。雞塊土豆下鍋，翻炒一下
  • 步驟 5/8
    放水，大火燒開，轉小火慢燉20分鐘
  • 步驟 6/8
    放入適量蠔油、鹽
  • 步驟 7/8
    大火收汁
  • 步驟 8/8
    撒入香蔥、盛盤
小貼士

1、耗油比較鹹，少放鹽

2、雞塊用水焯一下去除腥味

3、撒入香蔥提香

釋出於 2023-05-18
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