俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，“蘿蔔上市，郎中下崗。”蘿蔔是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜餚，除了煲湯、炒菜，蘿蔔還有很多新吃法和對症治療的效用。白蘿蔔還具有抗病毒、抗癌功效。白蘿蔔中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動，即所謂順氣，減少糞便在腸道中停留的時間，預防結腸癌和直腸癌。