西紅柿燉豆腐
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香曼肥
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這樣炒過的西紅柿會損失維生素。加熱後維生素C的損失很多。但是有一種營養素經過炒制後作用增加了。這就是蕃茄紅素！所以西紅柿不管是生吃還是炒制以後，它的營養價值都是很高。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
把西紅柿切成小塊；豆腐切成小塊；蔥切蔥花，薑切片備用 -
步驟 2/4
把蔥姜和八角放到鍋中爆香
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步驟 3/4
放入西紅柿翻炒，炒到西紅柿變得有些軟爛
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步驟 4/4
放入豆腐塊，添入沒過豆腐的水，調入鹽，糖和雞精大火收湯就做好了
小貼士
放豆腐後不要炒太久
釋出於 2022-10-22
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