秘汁蒸排骨 - 秘汁蒸排骨的做法,秘汁蒸排骨怎麼做好吃,秘汁蒸排骨的家常做法 - 京細菜譜

秘汁蒸排骨

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撒嬌

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排骨的作法非常多變化，可以炸、蒸、燜，我個人比較喜歡做蒸著吃，比較健康。

時間:10-30分鐘

食材

排骨 3支

油適量

鹽適量

蠔油適量

姜適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

姜切絲，蒜頭切碎。
步驟 2/6

排骨洗淨後濾幹水，然後放薑絲、蒜蓉、蠔油、一點點白糖、鹽，拌勻，醃製半個小時。
步驟 3/6

醃好後放點番薯粉，油，再拌勻。
步驟 4/6

裝盤。
步驟 5/6

放入高壓鍋蒸15分鐘。
步驟 6/6

蒸好出鍋。

小貼士

也可以用蒸鍋，我喜歡用高壓鍋煮比較快。

釋出於 2024-04-28