油潑辣子 - 油潑辣子的做法,油潑辣子怎麼做好吃,油潑辣子的家常做法 - 京細菜譜

油潑辣子

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買了一條羊腿，想吃羊肉泡饃，可是家裡沒有辣子了，趕緊準備材料做了一些。這個辣子非常香，做泡饃以及吃麵條放入一些，都很提味。

時間:10分鐘內

食材

辣椒麵 100g

熟芝麻 50g

花生油適量

芝麻香油適量

花椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

辣椒粉加入芝麻拌勻，備用。
步驟 2/10

準備好香料。
步驟 3/10

幹辣椒切碎，蔥姜切大片。
步驟 4/10

鍋裡下入花生油，略微加熱。
步驟 5/10

再倒入芝麻香油。
步驟 6/10

將香料放入，炸出香味。
步驟 7/10

放入幹辣椒及蔥姜，煸炒片刻。
步驟 8/10

用漏勺撈出裡面的東西，把油趁熱潑在辣椒麵上。
步驟 9/10

滴入幾滴高度白酒。
步驟 10/10

拌勻即可。

小貼士

加入幾滴白酒，可以使芝麻保持長時間香脆。

釋出於 2023-06-19