油潑辣子 - 油潑辣子的做法,油潑辣子怎麼做好吃,油潑辣子的家常做法 - 京細菜譜

油潑辣子

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辣椒油，那是家常冷盤必不可少的調料。一不小心辣椒就糊了？那麼做個油潑辣子吧，香辣入骨哦。

時間:10-30分鐘

食材

辣椒碎 30g

花椒 15g

油適量

鹽適量

白芝麻適量

烹飪步驟

步驟 1/6

鍋內放入花椒，倒入油，燒熱
步驟 2/6

瓷碗裡放上辣椒碎
步驟 3/6

加入鹽
步驟 4/6

加入白芝麻
步驟 5/6

把辣椒，鹽，白芝麻攪拌勻
步驟 6/6

鍋內的花椒油離火，略冷卻，澆到辣椒混合物上

小貼士

花椒油離火後一定要略冷卻，要不然油溫太高辣椒會部分糊掉，影響色澤

釋出於 2020-02-04