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玫瑰魚
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屈孤秋酷

平時有時間的話很喜歡做些花式菜，一塊魚柳，開動腦筋，切一片片然後像做花那樣將魚片層層疊起，就是一朵漂亮的花了，再用茄汁做調料，淋上做好的花朵上，一款既能吃又能欣賞的家庭宴客菜，當我們宴請朋友到家品嚐我們做的家庭美食時，朋友們的讚賞驚喜會讓我們信心十足，心情特好。據有關調查顯示，人的心情很影響壽命哦。所以，多做些美味好吃的，有空在朋友面前露一手，呵呵，心情自然開心快樂啦。

時間:10-30分鐘
食材
急凍魚柳 400g
油 適量
鹽 適量
茄汁 適量
醋 適量
白糖 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備急凍魚柳，用清水泡浸之後用廚房用紙吸乾水份。
  • 步驟 2/9
    將魚柳用刀斜切薄片。
  • 步驟 3/9
    將魚片一片片捲起成一朵花。
  • 步驟 4/9
    然後用牙籤固定。
  • 步驟 5/9
    將做好的花用生粉灑在表面上。
  • 步驟 6/9
    電炸鍋熱油將做好的花輕輕放入炸直至熟了撈起。
  • 步驟 7/9
    炸好的玫瑰魚花。
  • 步驟 8/9
    準備茄汁，加適量醋和白糖鹽調味味道放入煮鍋煮到黏稠然後淋上炸好的玫瑰魚花上即可。
  • 步驟 9/9
    將玫瑰魚擺盤用薄荷做綠葉點綴。一款酸甜可口的“玫瑰花魚”鮮嫩開胃，既漂亮又好吃！
小貼士

做這款玫瑰魚最好選用沒有小魚刺的魚來做，這樣吃起來安全很多。口感也鮮嫩。

釋出於 2023-05-22
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