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玫瑰壽司
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枉薨

做很多東西都會用到紅色，冬天的時候會醃一缸泡菜，各種顏色都有，用起來很方便，夏天泡菜容易壞就不醃了，但是用到紅色就沒有了，於是想買心裡美但是又買不到，後來專門讓賣菜的阿姨給我帶了幾個醃了起來，有一次意外的看到了細工壽司精美絕倫，和平時見到的大不一樣，很符合我的風格，七夕到了，就用蘿蔔和米飯做成了玫瑰壽司，可以給七夕大餐增添一絲浪漫情調。

時間:10-30分鐘
食材
米飯 150g
心裡美泡菜 100g
黃瓜 1根
海苔 1張
壽司醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材。
  • 步驟 2/9
    米飯加入壽司醋拌勻。
  • 步驟 3/9
    黃瓜切小段，用刀子將黃瓜皮整圈去掉。
  • 步驟 4/9
    海苔鋪到捲簾上。
  • 步驟 5/9
    均勻的鋪上一層米飯，一邊放上黃瓜條。
  • 步驟 6/9
    用壽司簾握住卷緊。
  • 步驟 7/9
    將刀抹少許水把壽司切小段。
  • 步驟 8/9
    把黃瓜皮切出葉子形狀。
  • 步驟 9/9
    把蘿蔔邊卷邊往外翻卷成玫瑰和葉子放在壽司上即可。
小貼士

小貼士：

刀上抹些水切壽司可以防粘，米飯一定要冷透的才可以，不然捲起會有蒸汽把海苔變軟不好切，米飯不要鋪的太滿，要稍微留出點邊。

釋出於 2025-02-02
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