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玫瑰土司
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少年先瘋隊隊長

玫瑰土司，喜歡鮮花餅的朋友都會喜歡它吧。用的是學廚的土司模，但是按照平時烤的45分鐘，有點過，其實它很省時省電，只用烤35分鐘就可以上色很美了~

時間:1-2小時
食材
高筋粉 250g
雞蛋 1個
橄欖油 20g
乾酵母 3g
鹽 2g
淡奶油 50g
細砂糖 30克
玫瑰醬 20克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把所有材料放入麵包機桶內，啟動和麵鍵混合材料後靜置15分鐘
  • 步驟 2/11
    再啟動和麵鍵揉麵20分鐘，就可以出來很漂亮的手套膜啦
  • 步驟 3/11
    揉圓放進盆裡發酵至2倍大小
  • 步驟 4/11
    取出排氣
  • 步驟 5/11
    分成三等份
  • 步驟 6/11
    每一份都擀長
  • 步驟 7/11
    捲起蓋上保鮮膜靜置10分鐘
  • 步驟 8/11
    再次擀長卷起
  • 步驟 9/11
    放入學廚土司模內，蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵
  • 步驟 10/11
    發酵到8-9分滿即可，烤箱上下管160度預熱，放入烤箱中下層烤35分鐘即可出爐
  • 步驟 11/11
    成品
小貼士

如果是其他品牌的土司盒請自行加減時間哦

釋出於 2020-03-03
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