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豆腐皮湯
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早起搬磚了

豆腐皮的營養價值很高，蛋白質和鈣的含量絕不亞於牛奶，因為寶寶不太願意喝牛奶了，所以，我做了這道食材比較豐富的豆腐皮湯給他吃。

時間:10分鐘內
食材
豆腐皮 1張
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
香油 適量
火腿腸 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材：
  • 步驟 2/11
    食材洗淨，豆腐皮切成小塊、胡蘿蔔切成片、火腿腸切片、金針菇切段
  • 步驟 3/11
    豆腐皮焯水
  • 步驟 4/11
    然後把焯水後的豆腐皮盛出來待用
  • 步驟 5/11
    平底鍋放入食用油
  • 步驟 6/11
    將胡蘿蔔炒一下（胡蘿蔔要與油一起炒過，胡蘿蔔素才能釋放出來）
  • 步驟 7/11
    加適量水煮
  • 步驟 8/11
    煮開後加金針菇
  • 步驟 9/11
    由於菇類需要煮較長時間，煮開後小火繼續煮3、4分鐘
  • 步驟 10/11
    然後加入豆腐皮和火腿腸
  • 步驟 11/11
    煮開後轉小火繼續煮，這時放入鹽，豆腐皮才能入味
小貼士

金針菇要多煮一會

胡蘿蔔也可以換成西紅柿，還可以加其他的青菜

釋出於 2024-10-18
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