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魚排魚頭湯
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驚恐fantastic

今天去菜場買了黑魚,魚肉切魚片,剩下的魚頭魚排也不捨得扔掉,想了想還是煮個湯吧。味道很不錯的。

時間:10-30分鐘
食材
魚排 400g
魚頭 1個
適量
適量
適量
適量
酸菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    魚頭魚排洗淨,瀝乾水
  • 步驟 2/5
    熱油鍋,放入蔥,姜,倒入魚排
  • 步驟 3/5
    翻炒,加水,料酒,鹽,大約煮20分鐘
  • 步驟 4/5
    湯是乳白色的
  • 步驟 5/5
    味道很鮮
小貼士

煮時要用中火

釋出於 2023-06-02
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