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香菇油菜丸子湯
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羽逸之光糜

一場秋雨一場寒，秋天來了，天氣漸漸的涼了下來，喝點熱乎乎的湯暖暖身子是最好不過的了，香菇與油菜的絕配，配上自己剁出來的肉餡丸子，非常的美味呢~

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 150g
油 適量
鹽 適量
香菇 150g
油菜 500g
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    油菜去根清洗乾淨，香菇洗淨
  • 步驟 2/10
    將香菇撕成條，準備好蔥花
  • 步驟 3/10
    五花肉剁成肉末
  • 步驟 4/10
    油熱下入蔥花和香菇
  • 步驟 5/10
    大火煸炒香菇至軟
  • 步驟 6/10
    加入適量清水
  • 步驟 7/10
    用手將肉餡團成小丸子
  • 步驟 8/10
    一一下入湯中
  • 步驟 9/10
    湯燒至沸騰
  • 步驟 10/10
    下入油菜煮開加鹽即可
小貼士

下入肉丸子的時候要保持小火，水還沒開之前，可以保持丸子的形狀不破損，肉餡兒更加的細膩~

釋出於 2022-04-08
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