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魚頭薯粉湯
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洃小胖子子

魚頭我喜歡吃,用魚頭煲的湯也是最美味的湯。反正怎麼做都喜歡,呵呵

食材
魚一個頭 500g
紅薯粉 100g
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    魚頭清洗乾淨,剖成兩邊
  • 步驟 2/5
    薯粉用溫水泡十五分鐘
  • 步驟 3/5
    鍋內放水,放魚頭和姜進去煮
  • 步驟 4/5
    煮30分鐘至湯變白,放入薯粉再煮20分鐘
  • 步驟 5/5
    放鹽和油調味,起鍋
小貼士

薯粉用溫水泡比較快變軟

釋出於 2025-02-26
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