jxcaipu logo
豆瓣鹹菜湯
1.3萬 熱度 94 收藏
姆潭蚊負鼻

一年吃不了三回的鹹菜，與上市嫩豆瓣搭配，來體驗小時候吃的感覺，感覺也特有味道。。。

時間:10分鐘內
食材
豆瓣 200g
鹹菜 100g
大蒜 5g
鹽 適量
雞精 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材準備：豆瓣、鹹菜、大蒜。
  • 步驟 2/8
    鹹菜、大蒜洗淨，分別切末。
  • 步驟 3/8
    鍋熱油，放入鹹菜，煸透後，撈出。
  • 步驟 4/8
    將豆瓣放入盛水鍋中，蓋上蓋，大火燒開。
  • 步驟 5/8
    然後濾去白沫。
  • 步驟 6/8
    放入鹹菜，繼續燒開，放少量鹽（如果鹹就不用放鹽）。
  • 步驟 7/8
    接著放入雞精。
  • 步驟 8/8
    最後撒入蒜末，就可上桌。
小貼士

鹹菜不能經常吃。

釋出於 2023-06-27
277
相關菜譜
寫評論