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花生豬尾湯
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豬尾花生湯,好像是廣東的一道湯,以前一直不知道,還是LG告訴我豬尾巴要和花生燉湯,我才試一試,還不錯,挺喜歡。
時間:1-2小時
食材
豬尾巴
450g
花生
100g
鹽
適量
小蔥
5g
生薑
15g
烹飪步驟
步驟 1/7
豬尾巴洗淨,生薑切片
步驟 2/7
花生提前泡2小時
步驟 3/7
開水鍋燙豬尾巴至無血水
步驟 4/7
撈出洗乾淨
步驟 5/7
鍋內重新加清水倒入豬尾巴、花生和薑片
步驟 6/7
大火煮開轉小火燉40分鐘,出鍋前加適量鹽
步驟 7/7
出鍋
小貼士
燙豬尾巴時可以加幾顆花椒粒下去可去腥。
釋出於 2023-07-12
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