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棒骨萵筍湯
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騎毛驢追飛機鬱

1，萵筍，又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，因為含鉀量較高對高血壓和心臟病患者極為有益.經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。

2，但要注意萵筍性涼，有的人吃後不適，容易腹瀉，這部分人不要吃。

食材
豬棒骨 750g
萵筍 200g
生薑 10g
蔥 10g
當歸 少許
鹽 5g
參須 適量
黃芪 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬棒骨洗淨後切成小段,薑切片
  • 步驟 2/8
    萵筍一根去皮
  • 步驟 3/8
    將萵筍切成滾刀狀
  • 步驟 4/8
    鍋中放入水和棒骨,以及一半的蔥,姜
  • 步驟 5/8
    焯水後取出棒骨
  • 步驟 6/8
    重新放入沙鍋中,放水以及另一半的蔥姜
  • 步驟 7/8
    煮至棒骨爛後
  • 步驟 8/8
    加入萵筍,臨起鍋時放入適量的鹽即可
小貼士

飛雪有話說：

做為上班族來說，每天做飯的時間非常少，而這款湯水，可以週六週日提前做好了，放冰箱冷藏，吃的時候隨個人口味放入青菜，蘿蔔等，也非常美味。

釋出於 2022-05-23
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