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韭菜雞蛋湯
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小小黃陰念

韭菜炒雞蛋吃多了，嘗試了韭菜與雞蛋煮成湯，也一樣美味。

時間:10分鐘內
食材
韭菜 80g
雞蛋 1個
芝麻油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    韭菜洗淨切段
  • 步驟 2/6
    雞蛋打散
  • 步驟 3/6
    鍋裡燒開水後倒入韭菜
  • 步驟 4/6
    再次煮沸後淋入打散的雞蛋，用勺子迅速推散
  • 步驟 5/6
    加適量鹽調味即可關火
  • 步驟 6/6
    關火後滴少許芝麻油拌勻即可
小貼士

雞蛋倒入後，用勺子迅速推散後，即可加入鹽拌勻後關火，餘溫會將雞蛋煮熟的，不需要再煮太久。

釋出於 2023-02-18
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