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菠菜蛋花疙瘩湯
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穿草裙的少女阿

小時候的最愛,以前是媽媽做給我吃的,特好吃,今天自己動手

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 50g
雞蛋 2個
麵粉 50g
蔥花 適量
150g
高湯精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    菠菜切段、綽水、控幹,蔥切蔥花備用
  • 步驟 2/5
    鍋入少量油燒至五成熱,爆香蔥花後
  • 步驟 3/5
    放入菠菜及高湯精炒勻,加入開水煮沸
  • 步驟 4/5
    麵粉加水調成糊狀
  • 步驟 5/5
    用小勺取少許條狀麵疙瘩依次下入沸水中,邊下邊攪拌,全部下入後,大火煮沸,小火煮三分鐘。
小貼士

不要煮太久,營養流失

釋出於 2022-05-17
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