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菠菜蛋花疙瘩湯
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穿草裙的少女阿
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小時候的最愛,以前是媽媽做給我吃的,特好吃,今天自己動手
時間:10-30分鐘
食材
菠菜
50g
雞蛋
2個
麵粉
50g
蔥花
適量
水
150g
高湯精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
菠菜切段、綽水、控幹,蔥切蔥花備用
步驟 2/5
鍋入少量油燒至五成熱,爆香蔥花後
步驟 3/5
放入菠菜及高湯精炒勻,加入開水煮沸
步驟 4/5
麵粉加水調成糊狀
步驟 5/5
用小勺取少許條狀麵疙瘩依次下入沸水中,邊下邊攪拌,全部下入後,大火煮沸,小火煮三分鐘。
小貼士
不要煮太久,營養流失
釋出於 2022-05-17
208
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