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黨參香菇氣鍋烏雞
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啞鈴segment

烏雞補中止痛、滋補肝腎、益氣補血、調經活血等功效，尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。是婦女的特別補品。

黨參補氣很好，其實和人參是一種，但黨參勁兒沒有人參大，不容易上火，適合更多人。

平時胃寒的、腹瀉的，血壓低的，氣血不足的，喝黨參都不錯。

這款滋補養生湯羹，非常適合女性朋友滋補氣血食用。有補虛勞、補肝腎，益氣血的功效。可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。

時間:1-2小時
食材
烏雞 500克
香菇 6朵
黨參 15克
紅棗 2粒
蔥 適量
料酒 15毫升
鹽 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/8
    烏雞洗淨切塊。蔥姜切好。
  • 步驟 3/8
    開水煮上分鐘撈出。
  • 步驟 4/8
    烏雞焯燙一下撈出瀝水。
  • 步驟 5/8
    把香菇，烏雞，黨參，蔥姜，紅棗放入汽鍋中，在加適量的清水，料酒。
  • 步驟 6/8
    起鍋放入蒸籠。
  • 步驟 7/8
    蓋上蓋子，在把蒸鍋蓋子蓋好周圍用蒸鍋布圍住開大火蒸開，中小火蒸制1個半小時左右。
  • 步驟 8/8
    整好後取出蔥姜，加鹽調味即可。
小貼士

烏雞切塊烹飪，其營養成分可以更好流出，使用效果更佳。

沒有汽鍋用砂鍋也可以，營養效果相同。

釋出於 2023-07-07
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