海邊長大的人都喜歡買海魚仔來煮湯,因為魚仔煮出來的湯特別甜,特別好喝,雖然魚是沒什麼肉吃,不過精華都到湯裡去了,多喝還可以美容的呢。
1、海魚仔比較小,自己殺會比較麻煩,可以買的時候叫檔主殺好,回家直接洗淨即可。 2、煮魚湯的時候放開水,煮出來的湯汁會比較香濃。