冬菜魚仔湯 - 冬菜魚仔湯的做法,冬菜魚仔湯怎麼做好吃,冬菜魚仔湯的家常做法 - 京細菜譜

冬菜魚仔湯

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海邊長大的人都喜歡買海魚仔來煮湯，因為魚仔煮出來的湯特別甜，特別好喝，雖然魚是沒什麼肉吃，不過精華都到湯裡去了，多喝還可以美容的呢。

時間:10-30分鐘

食材

海魚仔 700g

油適量

鹽適量

冬菜適量

烹飪步驟

步驟 1/9

海魚仔去肚洗淨，濾水。
步驟 2/9

冬菜切碎。
步驟 3/9

熱油鍋。
步驟 4/9

放入海魚仔，煎七八分鐘。
步驟 5/9

放入冬菜。
步驟 6/9

加入開水。
步驟 7/9

蓋上蓋子煮至水開。
步驟 8/9

水開後加入鹽調味，再煮兩三分鐘即可關火。
步驟 9/9

裝碗，灑上少許蔥花。

小貼士

1、海魚仔比較小，自己殺會比較麻煩，可以買的時候叫檔主殺好，回家直接洗淨即可。 2、煮魚湯的時候放開水，煮出來的湯汁會比較香濃。

釋出於 2022-03-18