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土雞湯
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一輛misfortune

聽說老母雞湯可以治感冒，今天從老家拽了一隻，原生態的啊，這麼多的油。喝雞湯也要一同吃雞肉，否則是達不到營養效果的。

時間:1-2小時
食材
老母雞 1只
山藥 1根
鹽 適量
大蔥 2根
姜 1塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    我想拍這個活的雞上來的，感覺太殘忍了。
  • 步驟 2/6
    洗淨剁塊。
  • 步驟 3/6
    放水和蔥姜，開始燒了。家裡人喜歡把雞淖一下，我覺得這個原生態的土雞還是原汁原味的好，直接放水燉了。
  • 步驟 4/6
    剛煨了30分鐘，已經開始出油了。
  • 步驟 5/6
    山藥洗淨。
  • 步驟 6/6
    老母雞煨到八成爛的時候把山藥放進去。我是煨了有1個半小時放的。山藥爛了，這個湯就完成了。看起來油好多哦。
小貼士

剩下來的雞湯第二天可以做個大煮乾絲。絕對的雞油啊，不要太鮮哦。

釋出於 2023-10-02
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