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黑豆魚頭豆腐湯
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tensile公斤

黑豆是這我一段時間吃得最多的食物之一.這是醫生說的,讓我多吃些豆類,但是綠豆除外.黑豆據說是可以補血的,醫生就說讓我多吃一點,身體虛了.多吃點豆製品也是有好處的.這個湯味道也不錯,甜甜的,魚頭鮮,湯更美.

食材
魚頭 750g
豆腐 250g
黑豆 50g
雞精 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    魚頭和豆腐
  • 步驟 2/7
    黑豆
  • 步驟 3/7
    豆腐用清水沖洗一下,切成小塊
  • 步驟 4/7
    高壓鍋放適量清水,把黑豆洗淨,放高壓鍋先壓20分鐘
  • 步驟 5/7
    把魚頭洗淨,整個放鍋裡,加入薑片煮20分鐘
  • 步驟 6/7
    放入豆腐塊同煮20分鐘
  • 步驟 7/7
    放鹽和雞精調味即可
小貼士

豆腐不要同魚頭放得太早,不然就成渣子了

釋出於 2023-09-08
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