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茼蒿魚頭湯
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suit柔美

我月子裡常喝的一道湯。不光營養好，而且味道鮮美，魚肉嫩滑。做法還簡單。強烈推薦哦~~~

時間:10-30分鐘
食材
草魚頭 500g
茼蒿 200g
姜 15g
鹽 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    魚頭剁大塊，下鹽和薑絲醃上。
  • 步驟 2/5
    苘蒿洗淨待用。
  • 步驟 3/5
    炒鍋下少許油，下醃好的魚頭略煎。
  • 步驟 4/5
    下水開大火煮至湯汁發白魚肉熟。
  • 步驟 5/5
    下洗淨的苘蒿煮開後起鍋。
小貼士

魚頭醃的時候有鹹味，所以起鍋前下鹽要注意。

釋出於 2022-08-12
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