泡菜湯
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冬天到了，又到了醃製辣白菜的時候了。加了果子的辣白菜獨特的味道真是吸引人啊。不論是用來做拌飯，還是配菜，還是燒一碗辣辣的泡菜湯，吃起來都覺得好滿足啊
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/13
淘米水，用淘米第三次的 -
步驟 2/13
洋蔥切細絲
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步驟 3/13
五花肉切極薄的片，豆腐切小丁
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步驟 4/13
泡菜切小段
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步驟 5/13
韓國甜辣醬一湯匙
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步驟 6/13
蒜頭搗成蒜泥
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步驟 7/13
油鍋煸香蒜泥
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步驟 8/13
下入五花肉煸炒至變色
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步驟 9/13
加入洋蔥絲，炒至透明
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步驟 10/13
加入泡菜翻炒
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步驟 11/13
加入甜辣醬翻炒
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步驟 12/13
倒入淘米水大火燒開
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步驟 13/13
加入豆腐，小火煮5分鐘，用雞精調味，加入少許香油出鍋即可
小貼士
蒜頭要搗成泥，才會更好的配合泡菜的味道且成菜的口感更好
豆腐一定要切小，煮好後會膨脹
不需要加鹽，因為甜辣醬和泡菜都是鹹的
釋出於 2022-11-29
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