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黃辣丁鮮蘑湯
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舊情衰紀

黃辣丁富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長發育。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。調節滲透壓，維持酸鹼平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。

時間:10-30分鐘
食材
黃辣丁 250g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
細香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃拉丁買回來打理乾淨，去腮、去肚，洗淨血汙瀝乾
  • 步驟 2/9
    準備材料：生薑、香蔥、蘑菇
  • 步驟 3/9
    蘑菇切成小塊
  • 步驟 4/9
    鍋裡下入少量的油，放入薑片炒香
  • 步驟 5/9
    下入黃辣丁小火煎制一會
  • 步驟 6/9
    放入清水或者高湯，下入蘑菇
  • 步驟 7/9
    蓋上蓋子，中火燉約10分鐘
  • 步驟 8/9
    10分鐘後開啟蓋子，調入適量的鹽和胡椒粉，一鍋香濃的魚湯就做好了
  • 步驟 9/9
    吃的時候撒上小蔥即可
小貼士

處理黃辣丁的時候要小心點，它頭部有大刺會很容易扎手，最後請賣的師傅幫忙打理好 ，拿回來清洗最好

釋出於 2025-03-10
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