筍乾雞湯
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智障小哥_
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冬天到了，就喜歡喝些湯湯水水的，雞就成了首選
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
將筍乾提前一個晚上泡好 -
步驟 2/8
將臘雞也提前一個晚上泡好
-
步驟 3/8
然後熱鍋冷油，加幾片姜
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步驟 4/8
將雞塊倒入鍋中煸炒
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步驟 5/8
然後轉入砂鍋，加滿水
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步驟 6/8
撇掉湯上的浮沫
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步驟 7/8
將筍乾切絲
-
步驟 8/8
待湯燉至發白時，加入筍乾，加鹽，繼續燉1-2小時即可
小貼士
雞湯不可燉的時間太長，1-2小時即可。臘雞比較鹹，鹽要少放點，提前一個晚上泡好可稍微去掉點鹹味，另外可縮短燉的時間
釋出於 2022-05-08
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