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白菜豆腐湯
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別凊仴聊嘸痕

最近幾天很是偷懶,積攢了一堆的菜譜了都沒有整理,我爭取在今天和明天把所有的存貨都發完!

今天的是一道很簡單的湯,因為最近吃粥有點膩了,今天的晚餐改成雞蛋煎餅加湯了。我一直很喜歡小白菜,看著它翠綠翠綠的,心情都會好很多呢,而豆腐更是一個好東西,含有豐富的蛋白質哦。雖然天氣熱,但是開著空調喝著這個小湯湯也很舒服哦!煮了好多,兩個小胖子全部都消滅了呢。

以前媽媽也很喜歡燒這個湯,但是那個小白菜是從我家的菜園子裡摘回來的,純綠色食品啊!我一直覺得我家菜園子裡的菜比外面買的要好吃很多,味道真的是不一樣的!想念媽媽的菜園子了,每年的菜都很豐盛,每樣都會有一點。還有老媽專門在果樹下面給我種的草莓,我不在家,就都被小孩子給偷吃了!我有時候會很羨慕我老媽的生活,房前有果樹,果樹下面有美麗的花草,旁邊還有個超大的菜園子!環境真是太好了,早上清新的空氣讓我都不捨得睡懶覺了呢!有點想家了呢!明年暑假拋棄小胖回家吃草莓去!嘻嘻別讓他聽見了!

時間:10-30分鐘
食材
小白菜 100g
豆腐 200g
瘦肉 70g
適量
適量
雞精 適量
醬油 適量
小蔥 10g
大蒜 20g
濃湯寶 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    小蔥切成小段,大蒜切成碎末狀。
  • 步驟 2/10
    豆腐切成塊狀。
  • 步驟 3/10
    瘦肉切片。
  • 步驟 4/10
    炒鍋放油燒七成熱時,放入蒜和蔥爆香。
  • 步驟 5/10
    放入一點醬油炸鍋。
  • 步驟 6/10
    放入適量的清水。
  • 步驟 7/10
    放入濃湯寶,蓋上鍋蓋燒開。
  • 步驟 8/10
    水開後下入豆腐塊,蓋上鍋蓋繼續燒至豆腐熟好。
  • 步驟 9/10
    然後放入瘦肉片,燒開。
  • 步驟 10/10
    最後加入小白菜,適量的鹽,雞精出鍋即可。
小貼士

1、瘦肉一定要後面放,早放的話肉會老掉。

2、小白菜燙一下就會熟的,煮時間長了就不好吃了呢!

3、燒湯的話最好後面放鹽,而且一點就可以了。

釋出於 2024-10-20
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