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地瓜薑湯
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愉快shovel

突然下降的溫度，

總是讓身體有些不適應，

除了及時新增衣物保暖以防感冒，

也需要一些食物來補充熱量，驅走寒氣。

時間:10-30分鐘
食材
地瓜 300g
老薑 20g
紅棗 10顆
糯米圓子 50g
水 適量
紅糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    地瓜洗淨切塊，老薑切厚片備用。
  • 步驟 2/5
    國內放入地瓜快，薑片，紅棗和水，大火煮開後小火煮30分鐘。
  • 步驟 3/5
    糯米粉加水和成團，搓成小圓子備用。
  • 步驟 4/5
    小圓子煮熟後放入涼水中冷卻備用。
  • 步驟 5/5
    最後加入紅糖調味。
小貼士

1、這道湯裡面用到的姜，最好是老薑，老薑雖說最辛辣，可是活血祛寒的功效也最強～

2、糯米小圓子超市裡有冷凍的成品，不過自己做的話也很簡單，煮熟後放入涼水中冷卻是為了吃的時候口感好，咬起來會更滑Q更有彈性～

3、調味時用紅糖風味獨具，散寒活血、暖胃健脾的功效更好～

釋出於 2022-10-03
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