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吉祥小圓子
4.2萬 熱度 163 收藏
菏雲抗成瘸

天氣像要下雪又不下雪的，陰涼陰涼的怪難受的。做點甜點暖暖身吧。有孩子在的家裡我做點心的興趣也提高了許多，呵呵，總是孩子的由頭，我自己的饞頭。放了自己晾曬的桔子皮，圖它一股特色的香味，加點桂圓乾，圖它一個甜度。做成後感覺很好，諧音桔皮桂圓就取個好聽的名字，寄語新年裡大家吉祥富貴，甜蜜團圓！

時間:10分鐘內
食材
酒釀 200g
小圓子 250g
自制的陳皮 適量
桂圓乾 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材圖
  • 步驟 2/8
    桔皮和桂圓乾放入開水鍋裡
  • 步驟 3/8
    水開，下小圓子
  • 步驟 4/8
    煮至小圓子浮起
  • 步驟 5/8
    下酒釀
  • 步驟 6/8
    煮開，看小圓子都變色了，加冰糖適量
  • 步驟 7/8
    用勺子推劃，使得冰糖快速融化
  • 步驟 8/8
    盛出入碗，趁熱食用。
小貼士

1，這樣的量有4-5個小碗。來客時，可裝入一個深盆上桌。

2，小孩和老人不好太多量，要慢慢吃，以防囫圇吞下不消化。

3，開車的人，因為有酒釀注意吃了不能馬上去開車。

釋出於 2022-03-09
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