草莓的招牌營養素容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

據研究，女性常吃草莓，對皮膚、頭髮均有保健作用。

草莓還可以減肥，因它它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”。

今天，在菜市場看到這種小小的草莓果，很袖珍，買回家，搭配小圓子，做成了一碗酸甜適口，軟糯滑爽的甜湯。煮熟的草莓是酸的，湯與小圓子是甜的，你可以，一起放入口中，那樣，你品到的，是酸甜口的。