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桂花紅糖小圓子
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東方若白-

昨天煮了血糯米粥來吃,發現煮血糯米時候的水顏色好好看哦,所以就沒倒掉,留著做糯米小圓子吃了。只不過我偷懶,小圓子一點也不圓,哈哈哈哈!

時間:10分鐘內
食材
糯米粉 200g
血糯米水 230ml
紅糖 適量
桂花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把紅糖倒入血糯米水裡,攪拌溶解開來
  • 步驟 2/7
    把紅糖水倒入糯米粉中
  • 步驟 3/7
    揉成光滑的麵糰
  • 步驟 4/7
    然後一點點搓成條後,切成小劑子
  • 步驟 5/7
    小鍋里加適量的水
  • 步驟 6/7
    煮沸後下入小圓子,煮到圓子浮起來
  • 步驟 7/7
    把圓子盛入碗中後再加入少許的桂花即可
小貼士

我小圓子沒搓成圓形的,個人覺得沒啥區別。

釋出於 2023-10-17
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