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蜜豆爪印糕
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罕青蔥歲月

看見這名字你好奇了嗎 我一想到這名字這想笑~~ 這可是貨真價實的爪印,咱家親親的爪印以及俺滴爪印、、、啊哈哈哈 米香搭上豆香哦

容我慢慢道來,事情是醬紫滴:親親今天放學很高興的跟我講‘媽媽,今天我在很多同學的本子上留爪印了’我一聽有些納悶,聽不太明白。親親解釋‘你們不是總是說留爪印嗎,今天在我這兒背課文過關的同學的書上我都簽字了,我也留了爪印了’哈哈哈~~~ 笑尿我啦

晚上揉了粉,本來想做桂花年糕的,正做著又想起了這事~~~ 來了興致、喊來親親玩真正的爪印羅。話說最近學習緊張,親親很久沒跟我一起玩過粉粉面團了,當給她放鬆放鬆了

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 100g
粳米粉 50g
澄粉 30g
溫水 適量
蜜豆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所有的材料。
  • 步驟 2/6
    糯米粉、粳米粉、澄粉混合均勻,酌情新增溫水,揉成圖中所示的麵糰。
  • 步驟 3/6
    扯一小塊麵糰,搓成細條、和上蜜豆,緊握成形。
  • 步驟 4/6
    緊握成形後的樣子。 啦啦啦~~~ 留下爪印
  • 步驟 5/6
    蒸架上鋪紗布,放上糕,冷水入鍋,上氣後蒸約15分鐘,關火後燜三五分鐘開鍋。
  • 步驟 6/6
    其實就是一條條的小年糕,熱吃軟乎乎的、我們家喜歡吃晾涼後韌韌的。
小貼士

澄粉加了糕就有晶瑩的色澤了。

釋出於 2023-02-09
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