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糖霜山藥豆
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他好像條二皮狗

wu

時間:10-30分鐘
食材
山藥豆 150g
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    山藥豆洗淨，要多洗幾遍，搓掉皮上的泥
  • 步驟 2/8
    鍋中放適量的水，水沸後放入洗淨的山藥豆，煮7至8分鐘左右，山藥豆皮變軟，基本已經熟了
  • 步驟 3/8
    瀝去水分
  • 步驟 4/8
    用廚房紙擦乾
  • 步驟 5/8
    鍋中放適量糖
  • 步驟 6/8
    加入少量的水，中火熬糖漿
  • 步驟 7/8
    熬至糖出現許多泡泡的時候轉小火，放入山藥豆快速翻炒，炒到出現白霜並且山藥豆之間不沾粘
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

wu

釋出於 2024-05-12
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