紅豆富含澱粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。

以前沒做過蜜紅豆，今天是第一次做，做的還可以，可以用它來做發糕，或者是做玉米粥都不錯呢！