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壽司
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剛毅

在飯店吃過不同口味的壽司，自己在家第一次做。

用家裡現有的食材，也一樣做出美味的壽司。

喜歡的親試試吧。超簡單。

時間:10-30分鐘
食材
米飯 100g
白糖 適量
白醋 適量
雞蛋 1個
紫菜 1張
黃瓜 50g
火腿腸 40g
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    提前燜好一鍋米飯。
  • 步驟 2/17
    白糖加入到適量的白醋裡，做成壽司醋。
  • 步驟 3/17
    雞蛋打入碗中，打散。
  • 步驟 4/17
    雞蛋液倒入平底鍋中。
  • 步驟 5/17
    一面煎定型後翻至另一面，繼續小火煎。
  • 步驟 6/17
    煎好的蛋皮切成條。
  • 步驟 7/17
    將黃瓜切成條。
  • 步驟 8/17
    將火腿腸切成細條。
  • 步驟 9/17
    將做好的壽司醋倒入米飯中。
  • 步驟 10/17
    再散上黑芝麻，攪拌均勻。
  • 步驟 11/17
    將一張紫菜鋪在壽司簾上。
  • 步驟 12/17
    將米飯均勻鋪在紫菜上。
  • 步驟 13/17
    在依次放上黃瓜條，火腿腸條，雞蛋條。
  • 步驟 14/17
    從下往上卷。
  • 步驟 15/17
    卷至最後，用力握一下。
  • 步驟 16/17
    開啟壽司簾。
  • 步驟 17/17
    切均勻的幾小段即可食用。
小貼士

1、壽司醋可以在超市買現成的，也可以按白糖和白醋1:1比例調製。

2、燜米飯時加入適量的玉米粒，口感好。

釋出於 2022-05-06
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