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壽司卷
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興奮watt

壽司是國人比較喜歡的一道外來的小點心，它獨特的口感，以及美觀的外形，讓很多人為之心動。尤其受到了女性朋友和小盆友的喜愛。不管是去郊遊，或是在家裡，它都是一款不錯的小點心。

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 100g
大米 60g
小米 40g
香油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
黃瓜 適量
香乾 適量
雞蛋 2個
午餐肉 適量
米醋 適量
白糖 適量
油潑辣子 適量
花椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好糯米、大米、小米。
  • 步驟 2/12
    淘洗乾淨之後，加入白米醋、白糖、香油和適量的水，放入鍋中蒸30分鐘即可。
  • 步驟 3/12
    把黃瓜、胡蘿蔔洗淨，午餐肉準備好。（忘了拍香乾了）
  • 步驟 4/12
    胡蘿蔔切條焯水。
  • 步驟 5/12
    鍋中倒油，油熱後撒人適量的鹽，然後磕入雞蛋用筷子迅速劃散，炒熟後關火。
  • 步驟 6/12
    蒸好的米飯用筷子攪勻，涼至不燙手。
  • 步驟 7/12
    把胡蘿蔔條、黃瓜條、香乾條放入盤中，調入油潑辣子、花椒粉、食鹽攪拌均勻。
  • 步驟 8/12
    面板上放捲簾，再鋪上一張海苔，然後均勻的鋪上一層米飯。
  • 步驟 9/12
    依次放入黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋、香乾、午餐肉。
  • 步驟 10/12
    從下往上捲起。
  • 步驟 11/12
    一共做了4根壽司，
  • 步驟 12/12
    然後用刀切成小段即可。。
小貼士

雞蛋也可煎成蛋餅，我是覺得這樣比較省事，而且出來的效果是一樣的。卷的時候，一定要卷緊，否則切得時候容易散開。捲入的食材可按自己的喜好新增。

釋出於 2025-01-15
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