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自制壽司卷
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悤孤島舊夢少男舊

我和老公出去玩或者坐火車，喜歡自己做點吃的帶上，壽司卷是最好的選擇，我是看過韓劇後，又自己搜尋影片學會的，一回生兩回熟，多做幾次就熟練了。

時間:10-30分鐘
食材
壽司紫菜 4片
香腸 2根
黃瓜 1根
胡蘿蔔 1根
鹽 適量
大米飯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先蒸好米飯，煮飯前在米里加適量的鹽。蒸飯的時候，把胡蘿蔔放上面一起蒸熟。飯蒸好後晾涼。
  • 步驟 2/8
    把香腸、黃瓜、胡蘿蔔切成條，備用
  • 步驟 3/8
    紫菜在壽司簾上鋪好。
  • 步驟 4/8
    在紫菜上均勻鋪好米飯，壓一壓。然後把黃瓜、胡蘿蔔、香腸碼在米飯上，注意紫菜邊緣要留出一條來別放米飯。。
  • 步驟 5/8
    捲起壽司簾，用力攥緊，注意紫菜留出那一條不要捲上。
  • 步驟 6/8
    反過來卷一下，把留出的那一條也卷一起，然後再用壽司簾裹住紫菜卷，用力攥緊，直到成了一個結實的圓柱。
  • 步驟 7/8
    用菜刀把圓柱切成均勻的小圓柱
  • 步驟 8/8
    切好後就做成了。喜歡辣味的，可以在米飯裡拌辣醬；也可以拌一點專用的醋。
小貼士

看圖片不容易學會，最好還是看看影片。

釋出於 2019-12-31
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