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自制壽司
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容何失意的鴕鳥巒

和朋友去日本料理店吃過一次，真是吃不慣他們的生魚片，芥末油，對生魚片有種感覺，這種生的東西吃了會不會鬧肚子，芥末油這玩意，差點沒讓我淚灑現場呀！我發誓這輩子再也不會去碰這玩意！可是他們的家的壽司可以說是讓我有種吃不夠的感覺！朋友告訴我說，日本人做壽司對於米飯的要求特別高，好的米飯配上好的鍋具，才能做出上乘的壽司飯對於什麼事情都好奇的我，當然不會放過這學習機會！我要學做壽司！我選用的是優質的東北大米，這種米也是非常適合做壽司的！我用的鍋具是九陽鐵斧T5！

時間:10-30分鐘
食材
大米 適量
蘿蔔條 適量
肉鬆 適量
壽司紫菜 1片
壽司醋 適量
清水 適量
沙拉醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    煮一鍋香噴噴的米飯
  • 步驟 2/11
    準備好壽司簾，在壽司簾上蓋上保鮮膜，
  • 步驟 3/11
    .放上紫菜
  • 步驟 4/11
    米飯放涼後放入適量的壽司醋攪拌均勻
  • 步驟 5/11
    取適量的米飯放在紫菜上
  • 步驟 6/11
    在米飯上蓋上保鮮膜，用擀麵杖將米飯擀成厚薄均勻
  • 步驟 7/11
    在米飯上塗上均勻的一層沙拉醬
  • 步驟 8/11
    .然後放上肉鬆，攤均勻
  • 步驟 9/11
    放上蘿蔔條
  • 步驟 10/11
    利用壽司簾將它捲起定型
  • 步驟 11/11
    用小刀切開，擠上適量沙拉醬
小貼士

我吃不慣芥末，如果愛吃芥末的可以入適量的芥末

釋出於 2019-06-25
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