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自制壽司
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負能量阿寧

壽司是在飯裡放醋做主材料的源自中國的日本料理，壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。製作時，把新鮮的海膽黃，鮑魚，牡丹蝦，扇貝，鮭魚籽，鱈魚魚白，金槍魚，三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯糰上，一揉一捏之後再抹上鮮綠的芥末醬，最後放到古色古香的瓷盤中……如此的色彩組合，是真正的“秀色可餐”。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 1杯
糯米 1杯
雞蛋 1個
紫菜片 3片
菜椒 1個
香菜 1個
醃黃瓜 3塊
火腿腸 1個
沙拉醬 適量
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    兩杯米混合洗淨
  • 步驟 2/11
    加入水高米一指煮飯
  • 步驟 3/11
    雞蛋打散
  • 步驟 4/11
    鍋中國入適量油燒熱倒入雞蛋加入適量鹽煎好
  • 步驟 5/11
    輔料中所有材料洗淨切好，雞蛋切絲
  • 步驟 6/11
    取一張紫菜片放入壽司簾上
  • 步驟 7/11
    鋪上米飯
  • 步驟 8/11
    加入所有食材
  • 步驟 9/11
    塗上適量沙拉醬
  • 步驟 10/11
    卷好
  • 步驟 11/11
    切小塊
小貼士

不喜歡青椒生的可以焯一下水

釋出於 2019-06-11
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