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壽司
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思量duplicate

親手為家人準備一份郊遊便當！試想：在風景如畫的郊外，鋪上一塊毯子，全家人圍在一起，品嚐著你用愛準備的豐盛食物……該是一幅多麼溫馨、浪漫的畫面呀~~

我的便當中包括：壽司、雞蛋黃瓜三明治（全麥）、黑椒裡脊香蕉卷、茄汁小肉圓、乳酪肉鬆蛋卷、天婦羅炸蝦、各種新鮮蔬菜及水果。

在這個食品問題危機四伏的今天，自己動手才是最安全的！每一樣我都想親手製作，用安全、放心的美食默默守護家人的健康！

這是便當中菜式之一：壽司

其他菜式請看後續的菜譜。

時間:10-30分鐘
食材
米飯 1碗
海苔 1張
鮮蝦 100g
火腿腸 1根
壽司醋 適量
蛋皮絲 適量
泡薑絲 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蒸好的米飯趁熱加入壽司醋
  • 步驟 2/5
    攪拌均勻，放通風處晾涼。此時將鮮蝦去蝦線及頭部，用竹籤穿上入鍋燙熟，去皮。
  • 步驟 3/5
    壽司簾上鋪一張海苔，均勻的鋪上米飯，一邊碼放黃瓜條、火腿腸、蛋皮絲、紅薑絲、蝦，
  • 步驟 4/5
    用壽司簾捲起，壓緊。
  • 步驟 5/5
    均勻的切成段即可
小貼士

鮮蝦用竹籤穿起燙熟，這樣不會彎曲。

釋出於 2024-10-01
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