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牛油果壽司
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不敢表white

很好吃的壽司。喜歡牛油果的不必說了。我老公不喜歡吃牛油果，居然也說很好吃呢！

時間:10分鐘內
食材
海苔 2張
米飯 400g
牛油果 1/2個
蟹柳 4個
黃瓜 1/3個
米醋 2大匙
細砂糖 2大匙
鹽 適量
青芥末醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蟹柳按照食用說明煮熟。
  • 步驟 2/12
    撕成條，加點芥末醬拌勻。
  • 步驟 3/12
    牛油果切開去核，用小勺挖出果肉，切厚片。
  • 步驟 4/12
    黃瓜洗淨切段，切成細絲。
  • 步驟 5/12
    糖、醋、鹽放在碗裡攪到糖融化。
  • 步驟 6/12
    米飯趁熱加入糖醋液拌勻，放涼備用
  • 步驟 7/12
    米飯鋪上海苔。
  • 步驟 8/12
    鋪上牛油果和蟹柳。
  • 步驟 9/12
    鋪上黃瓜絲。
  • 步驟 10/12
    藉助壽司簾捲起。
  • 步驟 11/12
    這個量正好做兩條。
  • 步驟 12/12
    鋸齒刀沾水，切成小段。
小貼士

儘量選擇品質好的蟹柳，會更好吃。

牛油果不要選太過成熟的，我這個有點熟過了。

釋出於 2024-07-03
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