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鍋邊餈
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保飛翮邑

這是今天做的早餐，簡單易做，還很滑。寶寶也吃了一大碗哦。

時間:10-30分鐘
食材
粘米粉 120g
青豆 200g
油 適量
鹽 適量
姜 3片
蒜 1顆
瘦肉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    粘米粉用水兌開，水不要放多了。
  • 步驟 2/10
    調成這種黏黏的糊
  • 步驟 3/10
    青豆先用水煮十分鐘。撈起控幹水。
  • 步驟 4/10
    煮青豆的時候，薑切片，蒜拍扁，肉切片
  • 步驟 5/10
    鍋燒乾之後下姜蒜炒幹水份，再放油，鹽
  • 步驟 6/10
    下瘦肉煸炒，變色之後再放青豆稍微炒一下，再放水煮湯。
  • 步驟 7/10
    等水開時，用勺子裝著米糊沿著鍋邊慢慢倒一層。
  • 步驟 8/10
    等米糊凝固。
  • 步驟 9/10
    再把凝固了的米糊鏟進湯裡面去。再重複7-9的步驟。直到米糊用完。蓋上鍋蓋再煮三分鐘關火盛出。
  • 步驟 10/10
    好了。可以開吃了。香滑的鍋邊餈！
小貼士

青豆先煮軟，太硬了不好吃哦

釋出於 2024-02-29
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