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椰絲黃油麻花酥
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扯不斷的撕扯李

這款椰絲黃油麻花酥不僅外形可愛，而且香酥可口

作為下午茶是再合適不過的啦，大家可以試下哦

食材
低筋麵粉 100g
黃油 適量
鹽 適量
白砂糖 50g
泡打粉 3g
小蘇打 1g
雞蛋液 30ml
牛奶 20ml
椰絲 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    雞蛋打撒
  • 步驟 2/14
    牛奶中混合砂糖，泡打粉，小蘇打，鹽
  • 步驟 3/14
    麵粉過篩
  • 步驟 4/14
    加入黃油
  • 步驟 5/14
    搓成玉米粒狀
  • 步驟 6/14
    乾溼材料混合
  • 步驟 7/14
    揉成麵糰，鬆弛半個小時
  • 步驟 8/14
    製作椰蓉餡：白砂糖，黃油，椰絲混合均勻
  • 步驟 9/14
    擀成面片
  • 步驟 10/14
    整理成如圖所示的樣子
  • 步驟 11/14
    擀開
  • 步驟 12/14
    頂部捏緊，交錯編制
  • 步驟 13/14
    編好的樣子
  • 步驟 14/14
    表面刷上蛋液，180度，25分鐘
小貼士

烤箱的溫度酌情掌握

釋出於 2022-06-16
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