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椰絲黃玫瑰
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娜紗嘿溫冉

特別喜歡做麵包因為麵包的造型很百變可以作出很多的花樣千奇百態的造型惹人喜愛這款麵包是我的大愛喔僅僅是它的外表就已經讓我捨不得吃掉它啦而且它的味道也是非常的濃郁香甜呢搭配椰絲的香氣讓人難以抗拒喔情人節佳季相信這款麵包更是女生們的最愛嘍Boys，還等什麼相信這可比真花更加吸引Girls們喔一定會超級感動的呢趕快為你心愛的Ta製作起來吧

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 200g
黃油 適量
鹽 適量
綿白糖 50g
椰絲 適量
牛奶 適量
雞蛋液 30ml
酵母 4g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/20
    雞蛋打散
  • 步驟 2/20
    酵母牛奶混合後攪勻
  • 步驟 3/20
    所有乾性材料放在一起，攪勻
  • 步驟 4/20
    乾溼性材料混合，攪成絮狀
  • 步驟 5/20
    揉成麵糰
  • 步驟 6/20
    加入黃油
  • 步驟 7/20
    再次揉成麵糰，進行發酵
  • 步驟 8/20
    發酵好的樣子
  • 步驟 9/20
    整理成團
  • 步驟 10/20
    平均分割成18份
  • 步驟 11/20
    擀成圓片後，每五個放成如圖所示的樣子
  • 步驟 12/20
    花蕊心的製作很簡單：取其中一份，將其擀長
  • 步驟 13/20
    自上而下捲起
  • 步驟 14/20
    用筷子在中間壓出印記，在第五片上放入花蕊心
  • 步驟 15/20
    捲起
  • 步驟 16/20
    用刀子在中間沿線切開
  • 步驟 17/20
    放入模具，進行二次發酵
  • 步驟 18/20
    發酵好的樣子
  • 步驟 19/20
    表面刷上蛋液
  • 步驟 20/20
    撒上椰絲，上下火，200度，35分鐘
小貼士

烤箱的溫度酌情掌握

製作的過程中加入適量的食鹽以及糖有助於防腐

能夠存放更長的時間喲

釋出於 2019-08-09
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