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南瓜黃玫瑰
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alteration若馨

南瓜不僅營養豐富(物美價廉)，既可做不同菜餚，又可做麵粉的配料製作各種不同的主食。此款玫瑰花饅頭是以南瓜泥代替水和麵製作而成的南瓜黃玫瑰饅頭，它口感柔軟、膨鬆可口、營養美味、顏色金黃、外觀令人垂涎欲滴、愛不釋口。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 適量
南瓜泥 適量
酵母 適量
白糖 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    先將南瓜洗淨去皮，切片蒸熟再過細篩為細膩南瓜泥。
  • 步驟 2/16
    南瓜泥倒入盆中，加入適量的麵粉、酵母、1勺白糖和成軟硬適度的麵糰。
  • 步驟 3/16
    和成的麵糰放溫暖處發酵。
  • 步驟 4/16
    發酵好的麵糰。
  • 步驟 5/16
    放入面案上反覆揉至均勻。
  • 步驟 6/16
    將麵糰擀成薄厚均勻的片狀。
  • 步驟 7/16
    根據玫瑰花的大小，用滾刀切割成條狀。
  • 步驟 8/16
    將條狀分割成小方型(不切斷)。
  • 步驟 9/16
    將每個小方型的兩個角捏在後面。
  • 步驟 10/16
    從一側捲起。
  • 步驟 11/16
    將南瓜玫瑰花豎起來即可，好漂亮啊。
  • 步驟 12/16
    將南瓜黃玫瑰花饅頭逐個做好。
  • 步驟 13/16
    將南瓜黃玫瑰花饅頭放入籠屜中二次餳發後，鍋中水燒開上汽蒸13至15分鐘，停火後3至5分鐘後開啟蓋。南瓜泥黃玫瑰饅頭蒸好了。
  • 步驟 14/16
    成品南瓜黃玫瑰花饅頭顏色金黃，柔軟香甜、口感膨鬆。
  • 步驟 15/16
    營養豐富的南瓜黃玫瑰花倍受歡迎，一頓竟然不夠吃。
  • 步驟 16/16
    好吃又養眼的玫瑰花饅頭讓人食慾大增。
釋出於 2020-06-18
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