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香脆米餅
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驚鴻照影來關

經常有的時候會有剩米飯，如果第二天起來炒著吃的話又覺得太硬了。看著很多豆親們都用剩米飯來做各種各樣的美食，我也來弄一個餅試試看，果真，味道還真不錯。外面的一層脆脆的，裡面的米飯軟軟的，有芝麻的香味，很脆軟很好吃哦。

時間:10-30分鐘
食材
剩米飯 1碗
油 適量
鹽 適量
麵粉 適量
雞精 適量
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備所有材料
  • 步驟 2/11
    先把米飯打散，把麵粉倒到米飯裡
  • 步驟 3/11
    加適量鹽
  • 步驟 4/11
    放點雞精
  • 步驟 5/11
    把飯糰揉均勻
  • 步驟 6/11
    取一小團飯糰，用手壓扁成餅狀
  • 步驟 7/11
    兩邊都沾上黑芝麻
  • 步驟 8/11
    鍋裡放適量的食用油，燒至八成熱
  • 步驟 9/11
    把所有制作好的餅胚都放到鍋裡炸
  • 步驟 10/11
    直到兩面都炸成金黃色
  • 步驟 11/11
    撈起來瀝過油就可以開吃啦
小貼士

如果覺得米飯太乾，可以適當加點水再揉成團

炸的時候火不要太大，中小火就好，不然容易焦

釋出於 2024-08-19
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